Рецепти Ostara

Рецепти Ostara — чудовий спосіб відсвяткувати весняний сезон. Від легких і корисних салатів до ситних запіканок – на вибір ви знайдете безліч смачних страв. Усі рецепти прості у приготуванні та використання свіжих сезонних інгредієнтів. За допомогою рецептів Ostara ви можете створити поживну та ароматну страву, яка сподобається вашій родині та друзям.

Здоровий і смачний

Рецепти Ostara — чудовий спосіб отримати щоденну дозу поживні речовини і вітаміни . Багато рецептів містять свіжі овочі, трави та спеції, наповнені смаком і поживними властивостями. Ви також можете знайти рецепти з низьким вмістом жиру та калорій, що робить їх чудовим вибором для тих, хто стежить за своєю вагою.

Легко зробити

Рецепти Ostara прості у приготуванні і не потребують багато часу чи зусиль. Більшість рецептів прості, їх можна приготувати менше ніж за годину. Навіть якщо ви новачок на кухні, ви зможете приготувати смачну страву за рецептами Ostara.

Різноманітність страв

Рецепти Ostara пропонують різноманітні страви, від легких салатів до ситних запіканок. Ви можете знайти рецепти сніданків, обідів, вечерь і навіть десертів. Завдяки такій кількості варіантів рецепти Ostara вам ніколи не набриднуть.

Висновок

Рецепти Ostara — чудовий спосіб відсвяткувати весняний сезон. Вони корисні, смачні та прості у приготуванні. Завдяки різноманітним стравам на вибір ви можете створити поживну та ароматну страву, яка сподобається вашій родині та друзям.

Остара - це свято весняного рівнодення ; це пора року, коли починає формуватися нове життя, і свіжі маленькі зелені істоти починають пробиватися з холодного бруду. Якщо вам справді пощастить, можливо, ви знайдете трохи весняної зелені, щоб покусати! Шукаєте рецепти, щоб прикрасити ваше свято в Остарі? Тут ви знайдете інформацію про сезонні частування, такі як яйця, хліб, салати та десерти на Шабаш.

Hot Cross Buns - булочки з перехресними чвертьми

Лінда Лонг / EyeEm / Getty Images

Під час передпасхального періоду Великого посту багато наших друзів-християн і членів сім’ї активно святкують з гарячими булочками. Булочка з гарячим хрестом — це смачна випічка, яка існує вже давно, а декоративний хрестик у верхній частині є одним із найочевидніших символів християнства.

Існує кілька англійських традицій, пов’язаних із гарячими булочками. Один звичай говорить, що моряки повинні брати з собою в подорож гарячі булочки, щоб запобігти аварії корабля. Хрест на булочці походить від забобону, згідно з яким позначення булочки таким чином запобіжить дияволу потрапити в випічку. Цікаво, що, можливо, хліби з хрестами на верхівці пекли стародавні греки, що робить всю ідею дохристиянські все одно.

Отже, як ви можете включити булочку з гарячим хрестом у свою язичницьку систему вірувань? Ну, що за речі з’являються на твоєму шляху вчетверо? Ось деякі речі, які можуть символізувати чотири чверті хреста, залежно від того, що для вас найважливіше.

• Чотири елементи : Виберіть чверть, щоб представляти кожен із чотирьох елементів землі, повітря, вогню та води.
• Чотири напрямки: багато язичницьких традицій наголошують на напрямках півночі, сходу, півдня та заходу.
• Чотири фази місяця: виберіть кожну чверть, щоб символізувати темний місяць, зростаючий місяць, повний місяць і фазу спаду.
• Чотири пори року: кожен квадрант може представляти весну, літо, осінь і зиму.
• The бенкети вогню або фестивалі кварталу : Фестивалі вогню, або дні перехресних кварталів, включають Імболк, Белтайн, Ламмас/Лугнасад і Самайн. Свята Чверті, або менші шабати, включають сонцестояння та рівнодення.
• Чотири масті Таро: кожна секція може символізувати жезли, чаші, монети або мечі.

Щоб приготувати свої власні булочки з гарячими хрестами — або булочки з хрестовими четвертинками, або як би ви хотіли їх називати — почніть із свого улюбленого рецепту кексів чи булочок. Є кілька способів зробити X у верхній частині, щоб розділити їх на четвірки.

• Перед випіканням на верх булочки придавіть родзинки або смородину у формі Х. Таким чином, коли він вийде з духовки, ви матимете гарний рівномірно пропечений хрест.
• Перед випіканням надріжте тісто гострим ножем у кожному напрямку. Це залишає X як пару перпендикулярних відступів. За бажанням ви навіть можете наповнити відступи вершковим сиром або глазур’ю.
• Зачекайте, поки кекс або булочка спечеться, а потім за допомогою глазурі намалюйте X на вершині.

Як Чатні

Франческо Перре / EyeEm / Getty Images

Майте на увазі, що слово «чатні» є досить широким кулінарним терміном, який можна використовувати для багатьох речей, що включають трави, фрукти, спеції та інші смаколики. Цей смачний соус ідеально підходить для весняних страв, особливо якщо ви готуєте смажену баранячу ногу. Він також чудово поєднується з гострими стравами, такими як індійська чи середземноморська кухня, або з овочами. Він швидко готується, або ви можете збити його заздалегідь і дати йому охолонути.

Інгредієнти

• 3 C. свіже листя м’яти без стебел
• 1/2 C. свіжої кінзи
• 1/2 C. свіжої петрушки
• 1/2 C. зеленого перцю, подрібненого
• 1/2 C. червоного перцю, подрібненого
• 1 маленька цибулина, нарізана
• 1/2 чайної ложки морська сіль
• Дрібка лимонного соку
• 1/4–1/2 C оливкової олії
• вода

Підготовка

Помістіть все в кухонний комбайн або блендер і подрібніть, поки не утвориться паста. Поступово додайте воду, щоб розрідити, і продовжуйте змішувати, доки вода та паста не утворять однорідний соус. Охолодіть, якщо ви не збираєтеся подавати його відразу. Подавайте до баранини чи м’ясних страв, улюблених макаронів чи хліба, або просто їжте ложкою!

Смажена баранина

pbombaert / Getty Images

Для багатьох наших предків баранина була першим справжнім м’ясом, яке вони отримували щороку після холодних зимових місяців. Остара – це час весняних ягнят, і якщо ви любите м’ясо, ця маринована та запечена бараняча нога стане ідеальною стравою для вашого святкування Остари.

Інгредієнти

• Бараняча нога
• 1 С білого кулінарного вина
• 2 зубчики часнику, подрібнити
• Сік з 2 апельсинів (або 1/2 C апельсинового соку)
• 1 ст.л. свіжонарізаного розмарину
• Перець і морська сіль за смаком
• Оливкова олія (близько 2 ст.)

Підготовка

Щоб приготувати маринад, з’єднайте в мисці все, крім баранини. Перемішайте віночком. Перелийте в поліетиленовий пакет, а потім додайте баранячу ногу. Закрийте мішок і залиште його на ніч.

Дайте баранині досягти кімнатної температури, перш ніж відправляти її в духовку. Вийміть із пакета, покладіть у форму для смаження (разом із усім маринадом) і запікайте на нижній решітці при 450 градусах. Запікайте баранину, поки вона не досягне внутрішньої температури приблизно 135, або приблизно годину.

Секрет гарної страви з баранини полягає в тому, щоб її не пересмажити, тому вона все ще повинна бути рожевою в середині, коли вона вийде з духовки. Покладіть його на решітку, накрийте фольгою та дайте йому постояти у власному соку приблизно двадцять хвилин перед подачею. Це допоможе завершити процес смаження, не пересушивши м’ясо.

Чортові яйця

Джонел Уівер / Getty Images

Чи знаєте ви, що фраза «дияволи», коли вона використовується для позначення їжі, не має нічого спільного з дияволами? Очевидно, його винайшли наприкінці 18 століття, коли його застосовували до будь-якої гострої або гострої їжі.

Чортові яйця надзвичайно легко приготувати, і ви можете зробити їх солодкими або гострими. Цей рецепт для гострої, гострої версії класичної весняної страви. Приготуйте для себе ці смачні яйця Остара зустрічі та святкування.

Інгредієнти

• 1 десяток яєць
• 1 ст.л. діжонська гірчиця
• 1/4 С. майонезу
• 1 ч.л. Порошок каррі
• 1/2 чайної ложки білий оцет
• Сіль і перець за смаком
• паприка
• Петрушка, на гарнір

Підготовка

Зваріть яйця круто і дайте їм охолонути перед очищенням. Очистіть яйця і розріжте кожне навпіл уздовж. Вийміть жовтки та помістіть їх у миску.

Розімніть жовтки виделкою, додайте діжонську гірчицю, майонез, порошок каррі, оцет, сіль і перець. Змішайте все разом. Акуратно викладіть жовткову суміш на половинки білків і посипте паприкою. Для подачі прикрасити гілочками петрушки.

Купити Peep Ambrosia

Волтер Б. Маккензі / Getty Images

Амброзія — один із найпростіших десертів, які будь-коли приготувати, а коли ви доповните його рожевими та жовтими піпсами, це стане ще веселіше для вашого свята Остара! Якщо навесні у вас вдома з’явилися зайві піпи, цей рецепт — чудовий спосіб використати їх.

Інгредієнти

• 1 упаковка 12 маршмеллоу Peeps (курчат або зайчиків)
• 2 банки мандаринів
• 2 банки ласощі ананаса
• 1 банка вишні мараскино
• 2 подрібнених банана
• 2 C. подрібненої кокосової стружки
• 1 16-унційна ванна сиру
• 1 8-унційна ванна Cool Whip або іншої начинки для десерту

Підготовка

Наріжте Піпс невеликими шматочками. З усіх фруктів злийте сік. Змішайте всі інгредієнти і дайте охолонути в холодильнику на кілька годин. Подавайте як десерт після святкування Ostara.

Салат з весняних паростків із медово-гірчичною заправкою

Зустрічайте весну смаколиками зі свого саду. Зображення Лізи Маккоркл/E+/Getty Images

Настала весна, а з нею приходять із саду яскраво-зелені дари. Який кращий спосіб привітати Остару, ніж тарілкою свіжих паростків і листя? Це легко зробити, а медово-гірчична заправка дуже смачна. Якщо ви не любитель гірчиці, використовуйте замість неї свою улюблену заправку.

Інгредієнти

• 1 C Паростки бобів мунг
• 1 С паростків люцерни
• 2 С дитячого шпинату
• 2 зелені цибулі, нарізані
• 1/2 C подрібненого мигдалю
• 1/2 С сушених вишень або крезинок
• Свіжий кріп
• 1 банка мандаринів (за бажанням)
• 1/2 С майонезу
• 2 столові ложки діжонської гірчиці
• 2 столові ложки меду
• Дрібка лимонного соку

Підготовка

Щоб приготувати салат, покладіть молодий шпинат на дно тарілки або миски, а потім додайте паростки. Розкладіть їх, щоб вони не злиплися разом. Посипте зверху подрібненою зеленою цибулею, мигдалем, крезинками, кропом і мандаринами, якщо ви їх використовуєте.

Щоб зробити заправку, з’єднайте майонез, гірчицю, мед і лимонний сік і добре перемішайте. Збризніть салат для подачі.

• Порада від кухаря: якщо ви не в захваті від смаку майонезу, ви можете зменшити його кількість на пару столових ложок. Щоб отримати здоровіший і солодший вибір, ви можете замінити майонез звичайним білим йогуртом.
• Для тих із вас, у кого є діти — ця заправка стане чудовим соусом для курячих пальчиків!

Лимонний хліб-сюрприз

Жасмін Авад / EyeEm / Getty Images

на Остара , земля прокидається в очікуванні весни... і нерідко можна побачити маленькі скарби, які визирають з-під землі. З тину з’являються зелені сходи, а там, де напередодні нічого не було, з’являються яскраві квіти. Цей легкий «хліб-сюрприз» відображає тему повторної появи, і ви можете легко його зібрати, використовуючи попередньо розфасовану суміш для хліба з лимоном і маком. Додайте до суміші невеликі скарби, а також кілька їстівних добавок, і ви отримаєте справжню насолоду для святкування Ostara.

Інгредієнти

• 1 упаковка хлібної суміші з лимонним маком (або за вашим улюбленим рецептом лимонного хліба)
• Інгредієнти для приготування хліба згідно інструкції
• 1/2 C золотистого родзинок
• 1 столова ложка апельсинової цедри
• 1/2 C сушеної журавлини
• Нерозплавні смаколики для додавання в хліб, такі як:
• Блискуча монета
• Золота або срібна прикраса
• Кільце
• Полірований кристал
• Ванільне морозиво

Підготовка

Приготуйте хлібну суміш згідно з інструкцією. Коли все змішано, додайте золотистий родзинки, апельсинову цедру та журавлину. Нарешті, складіть кілька маленьких скарбів, таких як перстень, очищену монету або полірований кришталь. Обов’язково вибирайте продукти, які не розтануть під час запікання в духовці!

Випікайте, як зазначено на упаковці, а потім вийміть з духовки. Дати охолонути. Якщо хочете, посипте цукровою пудрою або улюбленою глазур’ю.

Щоб подати, відріжте шматочки, стежачи за прихованими скарбами (обов’язково попередьте гостей, щоб уникнути небезпеки вдавлення!). Покрийте кожну скибочку кулькою ванільного морозива.

Цей десертний хліб можна використовувати як закуску чи закуску, або ви можете додати його до свого Церемонія тортів та елю , якщо ви включите це як частину своїх ритуалів Ostara.

Порада щодо безпеки: якщо ви подаєте цей хліб маленьким дітям, ви можете не запікати нічого всередині хліба — покладіть на тарілку поруч із хлібом більші предмети, які не можна душити, як набагато безпечнішу ласощу!